jueves, 31 de octubre de 2013

Diogeneras IV - Noviembre - DIY un bote para recoger caramelos en Halloween terrorífico¡

Esta semana, nos ha tocado semana de retos. Así que hoy os traemos lo que hemos preparado para las diogeneras y con este post terminamos nuestras propuestas para Halloween. Al final, le hemos cogido gustillo y todo a esta fiesta!

¿Habéis visto todas las chuches que hemos preparado en estas semanas? Pues nos falta el recipiente para recogerlas, así que hoy os traemos un DIY muy facilito para preparar unos con un bote de Nesquik.



MATERIALES

Un bote. En este caso, uno de Nesquik
Una cartulina naranja
Una cartulina negra
Unas tijeras
Cinta de doble cara
Pegamento



PASO A PASO

1 - Cortamos una tira de cartulina negra y la pegamos a ambos lados del bote, como si fuera el asa con cinta de doble cara.
2 - Forramos el bote con la cartulina naranja pegándolo como os resulte más cómodo. Yo lo hice con cinta de doble cara.
3 - Pintamos los ojos y la boca en la cartulina negra como más nos gusten, los recortamos y los pegamos en nuestro bote con pegamento de barra.
4 - Llenarlo de chuches !


Muy facilito ¿verdad? Perfecto para hacer con niños. Ahora os enseñamos el antes y el después.



Esperamos que os haya gustado este DYI y con él participamos en la Fiesta de enlaces de las #diogeneras.

No os olvidéis que para ver el resto de propuestas de nuestras compañeras, podéis hacerlo pinchando aquí.

Besos y buen fin de semana ¡

martes, 29 de octubre de 2013

Desafio love craft de octubre - Bizcocho de calabaza con sorpresa de chocolate

Otro nuevo mes volvemos a participar en el Desafío Love Craft.
El mes pasado, lamentablemente no pudimos participar, qué rabia ¡ pero si queréis ver nuestra propuesta de mayo podéis hacerlo pinchando aquí, de la de junio pinchando aquí y de la de julio aqui.

Qué no sabéis de qué va el Desafío Love Craft? no pasa nada sus organizadoras nos lo explican estupendamente en este post, pero en pocas palabras consiste en un reto que van proponiendo todos los meses y el último miércoles de cada mes todas las participantes presentan su propuesta.

Este mes había que preparar algo en color naranja con temática Halloween u otoño, y días antes visitando uno de mis blogs favoritos, me encuentro con este fantástico bizcocho hecho con calabaza que fue amor a primera vista y se me ocurrió en vez de poner el osito pues poner una calabaza, así se podría considerar tanto de Halloween como de otoño.

Y aquí os traemos el resultado.


Éste es el segundo bizcocho que preparé, el primero se me rompió al desmoldar ...  :(
El rabito de la calabaza no se aprecia muy bien y el bizcocho de calabaza, aunque utilicé un poco de colorante naranja me hubiera gustado que hubiera quedado un color más intenso. Espero que para BeaMaría, las organizadoras del Desafío, lo consideren suficientemente naranja. Al natural prometo que se ve más naranja¡

Parece complicado, pero de verdad es sencillito, ahora mismo os explicamos como podéis hacerlo vosotras.



INGREDIENTES

100 gr mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar
3 huevos a temperatura ambiente de la talla M
150 gr de harina
100 gr de puré de calabaza (ahora os explicamos como lo hemos preparado)
10 gr de levadura química
1 bizcocho de chocolate. En este caso utilizamos uno de la marca Mildred, pero podéis hacerlo en casa.


ELABORACIÓN

Primero preparamos nuestro molde, tiene que ser un molde de cake, untándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina o con un spray anti adherente y precalentamos nuestro horno a 160º. También aprovechamos y mezclamos la harina con la levadura. Yo también la tamicé.

A continuación cortamos el bizcocho en trozos del ancho del cortador de galletas que elijáis. En este caso una calabaza, y con el cortador de galleta "hacemos calabazas de chocolate" y colocamos en nuestro molde. Para que lo entendáis mejor os ponemos un paso a paso.


Para hacer el puré de calabaza, quitamos pieles y pepitas a la calabaza y la ponemos a cocer. Cuando pinchemos con un tenedor y esté blandita, es que ya está, así que sacamos y escurrimos, dejamos enfriar un ratito y con una batidora hacemos el puré.

Para que os hagáis una idea de la cantidad de calabaza que tenéis que comprar, yo con un kilo de calabaza me quedó en 700 gr de puré de calabaza. Si os sobra podéis congelarlo, yo lo hice y queda perfecto.



Ahora batimos muy bien la mantequilla con el azúcar hasta que quede como una cremita y vamos echando los huevos uno a uno, y no echar el siguiente hasta que el anterior esté bien mezclado. Una vez esté bien mezclados los huevos, añadimos la mitad de la harina y seguimos batiendo, después usamos el puré de calabaza, y cuando esté bien mezclado lo que nos queda de la harina. Una vez tengamos nuestro preparado lo vertimos sobre nuestro molde tapando nuestras calabazas de chocolate.

Metemos en nuestro horno precalentado a 180º durante unos 50 minutos y listo ¡ La mejor manera de saber si está listo es pinchando con el palo de un pincho moruno por ejemplo y que éste salga limpio.

Pues esto ha sido todo. Facilito ¿verdad?

Si queréis ver el resto de las propuestas de nuestras compañeras, podéis hacerlo pinchado aquí.

Y ahora os dejamos que nos vamos volando a ver las cosas bonitas que han preparado el resto de nuestras compañeras.

Besos


miércoles, 23 de octubre de 2013

Blog del mes - Octubre

Hacemos un paréntesis en la "jornada halloweenera" porque hoy nos toca hablar del blog del mes.

Si vas a seguir leyendo este post, será mejor que te asegures de tener el estómago lleno¡ por que os vamos a traer un blog con unas recetas para chuparse los dedos y unas fotografías que quitan el sentido.

Y no sólo esto, sino que la persona que está detrás de él, Olimpia, es un verdadero encanto.

Con todas estas pistas, seguro que más de una sabe de quién hablo ¿verdad? Pues sí¡ no podía ser otro que sueños de amor y canela. Maravilloso blog.


En su blog no sólo salivaremos por la buena pinta que tiene todo, sino que también quedaremos ojipláticas con sus fotos, son maravillosas. Y si no me creéis, echad un vistazo

Podemos encontrar recetas saladas



Esta receta para hacer queso en aceite, está entre mis pendientes ¿habéis visto qué pinta? y con lo que me gusta el queso¡


Y ahora le toca el turno a unos dulces fabulosos para el postre. Hasta unas galletas oreo¡


Y por si esto no fuera suficiente, alucinad con las cosas bonitísimas que hace de trapillo para utilizar en sus fotos


Y creo que ya os he enseñado bastante, ahora tenéis que ir corriendo a visitar su blog para no perderos nada. No os defraudará, os lo aseguro.

Besos

domingo, 20 de octubre de 2013

Galletas decoradas para Halloween

Seguimos con la fiebre hallowenera. La semana pasada os enseñábamos unos cupcakes terroríficos que miedo miedo, la verdad es que no daban y unas piruletas fantasmagóricas muy  divertidas.

Nos quedaba pendiente preparar unas galletas para esta ocasión, así que nos pusimos manos a la masa y tachán ¡¡¡

Hoy traemos a las momias, que todavía no habían venido ninguna a visitar este blog. Uy qué trabajito poner todas esas vendas¡, pero qué geniales quedan.


Y pensando en que galletas preparar, me di cuenta de que había un personaje que todavía no os habíamos traído y que es totalmente imprescindible para Halloween ¿sabéis de quién hablo? Pues de las calabazas! Cómo es posible que todavía no hubieran pasado por aquí, ay ay ay qué despiste ¡


Y a estos fantasmas mira que les gusta venir por aquí!


Y por último, una foto de grupo


Pues esto ha sido todo por hoy, esperamos que os haya gustado.

Besos y feliz lunes ¡

miércoles, 16 de octubre de 2013

Piruletas fantasmagóricas

Y seguimos trayéndoos ideas para Halloween . El lunes os trajimos unos cupcakes terroríficos y hoy el turno le toca a estas piruletas fantasmagóricas


Son fáciles de hacer así que perfectas para hacer con niños.

Y queréis saber que hay debajo de estas sabanitas? Pues estas ricas piruletas¡ Las recuerdo desde que era niña, y como me gustaban¡


Además de estas piruletas, también necesitaréis unos trozos de tela blanca, unos lazos en los colores que más os gusten y un rotulador negro.


Miedo, miedo ... la verdad es que he de reconocer que mucho no asustan ... sino todo lo contrario que te encanta, porque son tan monas ¡¡


Pues hasta aquí el post de hoy. Seguiremos pensando en más ideas de Halloween para presentaros.

Besos grandes

domingo, 13 de octubre de 2013

Cupcakes terroríficos para Halloween

Es evidente que Halloween está cada vez más implantado en nuestras vidas. Así que, como no podía ser de otra manera, también ha llegado a The Colour Lab.

Quién nos lo diría hace unos años!. Recuerdo cuando lo veía de pequeña en la tele y lo mucho que me llamaba la atención. Eso de ir por las casas y que te dieran caramelos era genial¡ Por aquella época en nuestro país no había absolutamente nada de Halloween sólo lo veías por la tele y mirad hoy en día...

Reconozco que nunca he hecho nada por esta fiesta pero siempre tiene que haber una primera vez ¿no? Así que dejándonos invadir por este espíritu terrorífico os hemos preparado estos cupcakes para daros alguna idea para preparar durante estos días.


Son unos cupcakes muy sencillitos de avellana con buttercream de vainilla teñidos en los colores más apropiados para esta fiesta; naranja y morado, con unas cápsulas negras con unos divertidos esqueletos.

La decoración la hice con fondant usando 4 modelos ...

... piernas de una bruja despistada que se cayó dentro de uno de nuestros cupcakes,


gorros de brujas pirujas,


fantasma terroríficos


 y unas sencillitas pero resultonas losas.


Y hay una cosa que todos tenemos claro en mi casa y es que cualquier excusa es siempre buena para hornear unos cupcakes ¿no os parece?


Estos días os iremos enseñando más ideas de Halloween que esperamos que os gusten y podáis sacar provecho de ellas.

Besos y feliz semana¡

miércoles, 9 de octubre de 2013

Cupcakes de limón rellenos de lemon curd

Parece que la buttercream y yo empezamos a llevarnos mejor, ¡por fin! así que ahora le estoy empezando a coger el gustillo a preparar cupcakes.

El problema que tenía era a la hora de batir la buttercream. El truco está en batir muy muy muy bien, para conseguir esas texturas que luego le dan un aspecto tan bonito a nuestros cupcakes, y yo no lo hacía lo suficiente ...

Mirad que diferencia la textura de la buttercream de estos últimos cupcakes con la de los primeros que hice.


En esta ocasión los preparé para el cumple de un gran amigo. Pregunté preferencias y los quiso de limón y de chicle (los de chicle prometemos enseñarlos otro día). Como eran para una fiesta los hice en formato "mini" así no resultan tan pesados a la hora de comerlos y además son más cómodos.

Nos encanta el limón así que para intensificar su sabor, se me ocurrió rellenarlos de lemon curd, y fue una decisión muy acertada, porque le quedaba genial, se te llenaba la boca de sabor a limón. Y he de decir que volaron! gustaron mucho.



Bueno, y no me voy más por las ramas y paso a explicaros ya la receta para que también podáis prepararlos vosotros.

La receta la cogí del libro de Alma, la única diferencia es que los rellené con lemon curd.

INGREDIENTES
Para el bizcocho
120 gr de mantequilla
220 gr de azúcar blanco
3  huevos
200 gr de harina
2 cucharaditas de levadura
120 ml de leche semidesnatada
1 cucharadita de emulosión de limón (yo he usado la de Lorann)
La ralladura de piel de un limón

Para la buttercream
250 gr de mantequilla
300 gr de azúcar glas
2-3 cucharadas de leche semidesnatada
1 cucharadita y media de emulsión de limón

Receta del lemon curd
La receta del lemon curd es la que os habíamos enseñado el otro día y la podéis consultar aquí



ELABORACIÓN

Como siempre lo primero es pre calentar nuestro horno y preparar los moldes con las cápsulas. También tamizamos la harina junto con la levadura para tenerlo listo cuando lo vayamos a necesitar.

Ponemos en un bol la mantequilla junto con el azúcar y la batimos hasta que los dos ingredientes se integren bien y formen una cremita.
Echamos los huevos uno a uno y batimos hasta que todo se mezcle bien.
Ahora añadimos la mitad de la harina con la levadura, y volvemos a batir.
En la leche, disolvemos la emulsión del limón y añadimos la ralladura del limón y una vez lo tengamos, incluimos la mitad en nuestra mezcla anterior sin dejar de batir.
Echamos la otra mitad de la mezcla de la harina con levadura que nos queda y cuando esté mezclado, echamos lo que nos queda de leche con emulsión de limón. Batimos hasta que queden bien integrados todos nuestros ingredientes y ya tenemos listo nuestro preparado.

Los repartimos en las cápsulas y metemos en el horno durante 22-25 minutos. Depende de cada horno, así que para asegurarnos de que están listos nuestros cupcakes pinchamos y si sale limpio es que ya están.

Los pasamos a una rejilla y dejamos que se enfríen. Una vez estén fríos pasamos a rellenarlos del lemón curd.

Como eran minicupcakes, no me valía hacerles un agujero con un descorazonador de manzanas, porque era más grande que los cupcakes¡ Así que tuve que ingeniármelas y lo que se me ocurrió fue comprar una jeringa de plástico grande en la farmacia, absorver el lemon curd y luego introducirlo en el cupcake. Para que me entendáis mejor os enseño una foto que os he preparado del paso a paso.


Para la buttercream de limón en un bol se baten todos los ingredientes y cómo os decía antes es importante que batáis mucho, cuando más tiempo batáis más textura tendrá vuestra buttercream.

Yo la teñí con un poco de colorante amarillo para que quedaran más "vistosos" y por último decoré con azúcar teñida de verde.

Utilicé la mitad de los ingredientes y me salieron entre 32-35 unidades, no recuerdo exactamente cuantos eran. Eso sí, el tamaño de estos cupcakes era mini mini para un par de bocados.

Y esto ha sido todo¡ si tenéis alguna duda, no dudéis en preguntarnos, estaremos encantadas de responderos.


Esperamos que os haya gustado la receta y os animamos a la que preparéis y con ella terminamos nuestra particular Jornada del limón ¿os ha gustado?.

Besos¡


domingo, 6 de octubre de 2013

Receta tradicional del Lemon Curd

Cómo os decíamos ayer en facebook, esta semana tenemos la jornada del limón, y por ello hoy os traemos la receta tradicional del "lemon curd" o "crema de limón".

Esta receta es de origen inglés y se utilizaba antiguamente para acompañar las tostadas como alternativa a la mantequilla.

Actualmente, a esta crema se le pueden dar muchas salidas ... en las tartas frías de queso se puede utilizar en sustitución de la de mora o fresas que son las que normalmente se usan, para hacer unas ricas tartaletas con masa quebrada, para el relleno de unos macarrons, para rellenar unos cupcakes de limón ... o sino simplemente con un yogur o una tostada está de requetechupete. Lo que se os ocurra! Tiene un sinfín de posibilidades.



INGREDIENTES

250 gr de azúcar blanca
175 gr de de zumo de limón
120 gr de mantequilla
4 huevos tamaño L
La ralladura de un limón


ELABORACIÓN

Ponemos un cazo dentro de otra tartera más grande (a baño maría) y metemos en el cazo el azúcar, con el zumo de limón, la ralladura del limón y la mantequilla a fuego lento y removemos para que se vayan integrando bien los ingredientes, derritiendo la mantequilla y disolviendo el azúcar. Importante no dejar que hierva.



Batimos los huevos en un bol aparte. Es importante batirlos muy muy bien. Si las claras no están batidos luego se nos solidificarán en nuestra crema. Si os pasa esto, no pasa nada los apartáis con un tenedor y solucionado.



Cuando los ingredientes se hayan integrado bien formando una sola crema añadimos poco a poco los huevos batidos removiendo.

Hay que remover continuamente para que se mezclen bien los ingredientes y "coja cuerpo nuestra crema".

Recomiendo que probéis antes la crema y si os resulta demasiado ácida, podéis arreglarlo echando más azúcar, removiendo y probando hasta conseguir el grado de acidez que deseamos.

Lo pasamos a un bol limpio y una vez este frío lo pasamos a un frasco y la guardamos en la nevera.



Esperamos que os haya gustado esta receta, seguramente le daremos uso más adelante, así que creemos que sería bueno enseñárosla.

Besos grandes y que tengáis una semana estupenda


jueves, 3 de octubre de 2013

Diogeneras III - Octubre - Pulseras de madera y washis

Un mes más y un nuevo encuentro de las Diogeneras, cada vez nos gusta más esta iniciativa; conoces nuevos blogs que son geniales, ves proyectos de tus compañeras que son una pasada y te dan mil ideas, rescatas cosas usadas, ... y un sinfín de cosas más.

Por si hay algún despistadillo por ahí … las diogeneras es una iniciativa de unas bloggers que consiste en un desafío estupendo. Todos los últimos viernes de cada mes, cada blog prepara su propuesta diogenera y la enlaza en un post del blog que han creado.

Si quieres ver nuestra propuesta de agosto sólo tienes que pinchar aquí, y si quieres ver la de septiembre pues puedes hacerlo pinchando aquí.

Este mes el producto rescatado son los palos de madera de los helados ¡ Y con tal excusa, de rescatar estos palitos de madera, hemos aprovechado y también nos hemos apuntado a la moda de las pulseras de palitos de madera y washi tapes.




Lo hemos visto en varios blog y como nos han encantado nos hemos puesto manos a la obra. Son sencillos de hacer, originales y quedan monísimos!!!! 




Se pueden hacer con los palos de los helados o con los que usan los médicos para vernos la garganta. Los pasos son los siguientes:


1.      Se hierven los palitos durante 15 minutos para que se ablanden.

2.      Se les da forma redondeada con un vaso y se introduce en él de manera que mantenga la forma redondeada mientras seca en un par de días.

3.      Una vez seco se le coloca el washi deseado y se le echa cola blanca para que los washis no se desprendan. Con la cola se obtiene un toque satinado. Dejar secar.

4.      Ya están listos para usarlos. Si se quiere asegurar un poco más a la muñeca hay que hacer dos círculos con la perforadora en los extremos del palo y poner un hilo.


Ahora elige el que más te guste y anímate a hacerlas!!!!

Para ver las propuestas maravillosas que han preparado nuestras compañeras, podéis hacerlo aquí.


Besos para todos.


Este DIY participa en la Fiesta de Enlaces de las #diogeneras